Menú Caps de Setmana
PRIMERS:
El bombó de foie del MACOT
Variat de fumats (carpaccio de bacallà, daus de salmó i sardina)
Amanida de burrata sobre tàrtar de fruita
Mig mig de closca de mar (musclos, cloïsses i navalles)
Calamars a la Romana amb allioli de tinta
Tàrtar de tonyina amb alvocat, préssec de vinya i sèsam
Espagueti a la marinera
PRINCIPALS:
Pluma ibèrica a baixa temperatura amb verduretes
Tataki de tonyina amb salsa teriyaki (sup. 2€)
Arròs mariner
Arròs negre
Fideuada amb allioli
Pota de pop sobre parmentier de carbassa
Filet de bou amb foie amb reducció de vi negre (sup. 5€)
POSTRES:
Gelat de mojito
Crema catalana sobre pinya natural
Tatin de poma desestructurada amb gelat de vainilla
Trufes amb oli d’oliva verge extra (DO Garrigues) i sal Maldon
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla
El nostre tiramisú ( … fet a casa … )
Ració de pa, beguda o una ampolla de vi per a 2 persones
29 € (IVA inclòs)
*Si vol conèixer les propostes que tenim fora de menú, pot consultar amb el cambrer
